アボカドオイル　ロシオ デル ボスケ（ROCIO DEL BOSQUE)

サラダや寿司ネタとして日本でも食されている「アボカド」。　栄養成分の豊富さ、バランスの良さは「栄養価の高い果実」として、広く知れわたっております｡ロシオ・デル・ボスケは、スペイン語で森のしづくという意味を持ちます。このフルーツオイルは、世界文化遺産都市で有名なメキシコ、ミチョアカン州の州都モレリアの高原に広がる大自然の森の澄んだ空気でたわわに実ったアボカドフルーツを絞り、そのまま瓶詰めされたフレッシュで美味しい食用オイルです。くせがなく、生食（ドレッシング等）と加熱（炒め物等）、どんな料理にも幅広く使うことができ本来の素材の味を生かす名脇役オイルです。又、どのような料理にも適する万能的なオイルです。 また、アボカドは健康に役立つ成分がいっぱい。アボカドオイルにはその成分がそのままギュッと詰まっています。その数はおよそ１本に２０個以上といわれています。
料理を美味しくするアボカドオイルを日常の食卓に仲間入りさせてみてはいかがでしょう。

『ロシオ・デル・ボスケ（ROCIO DEL BOSQUE）』は品質と生産量一を誇るメキシコ産のアボカドを丁寧に絞ったハイクオリティアボカドオイルです。 ロシオ デル ボスケの生産は、厳選されたアボカドフルーツの搬入に始まり、様々な品質検査と製造工程を経て、厳重な品質管理のもと生み出されます。 リファインオイルは約12工程を経て精製されます。

アボカドには、豊富な栄養が含まれています。アボカドは、日常食べられる果物の中で栄養価が高い果物として広く知られております。

・不飽和脂肪酸　91％　　（リノール酸10％・オレイン酸80％・α−リノレン酸1％）

＊不飽和脂肪は善玉の脂肪で、心臓、循環器、脳、皮膚といった重要な器官や組織に必要な栄養成分です。 食事や健康補助食品から摂る必要があります。不飽和脂肪酸は人の生命に極めて重要な成分であり、中でもリノール酸とα−リノレン酸は人間の体内で合成できずに食事からの摂取が必要な「必須脂肪酸」とも呼ばれています。

・飽和脂肪酸　9％

ビタミンA　90iu/100g　　　ビタミンE　11.2ｍｇ/100ｇ　　　ビタミンＤ　41iu/100g

上記3品が主要なビタミンになります。

世界最多のアボカド生産量と品質を誇るメキシコ合衆国の中でもミチョアカン州は６０％以上の生産シュアを占める大生産地域です。又、驚いたことに一言でアボカドといっても、中央アメリカ原産（テウアカン、プエブラ）には500種以上のアボカドが存在します。 この中で Hass種は食用にも油用にも利用される品種で、品質、生産性、輸送の難易度という面からも最も利用されています。弊社のアボカドオイル『ロシオ デル ボスケ（ROCIO DEL BOSQUE）』は、このHass種のアボカドを精製したオイルです。

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