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からだに嬉しい、スーパーフルーツ♪飲むなら“最高濃度”のアサイー
  • ポリフェノール ブルーベリーの約18倍
  • 食物繊維 レタスの約20倍
  • カルシウム 牛乳(普通)の約3倍
  • 鉄分 乾燥プルーンの約4倍
  • アミノ酸含有
  • 不飽和脂肪酸含有
※1 ブラジル農務省が定めた最高濃度規格のアサイー ※2 アサイー果実100g中に含まれる主な栄養素 自社調べ/無水物換算値/比較食材:五訂増殖日本食品標準成分表参照
アサイーのゼリー飲料はこちら
アサイーゼリー飲料は、フルッタフルッタの人気商品、「アサイードリンク」をベースに作っています。フルッタフルッタこだわりのアサイー果汁100%の“自然派”アサイーゼリー飲料が登場! フルーツを摂りたい時、忙しい朝の朝食に、ちょっと小腹がすいた時、お子様のお弁当のお供にも、 ボトルドパウチだから持ち運びにとっても便利。もちろん砂糖、保存料、香料、着色料は不使用なので安心してお召し上がりいただけます。
アサイーエナジーチャージ

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フルッタフルッタの人気No.1ドリンク「アサイーエナジーオリジナル」の濃厚さと味を再現したゼリー飲料。

■栄養成分 1袋(180g)当たり
エネルギー 144kcal、たんぱく質 1.08g、脂質 3.06g、糖質 26.28g、食物繊維 3.6g、ナトリウム 18.36mg、ヒスチジン 18mg、鉄 0.9mg、ビタミンE 2.16mg、ショ糖 3.78g 、ポリフェノール 324mg
■原材料名 ぶどう果汁、バナナピューレ、アサイーピューレ、レモン果汁、寒天、レモンバーム抽出物、ゲル化剤(増粘多糖類)※砂糖、保存料、香料、着色料 不使用
■保存条件 
直射日光、高温、冷凍をさけて保存してください。冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます。

アサイーディライトチャージ

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美容を気づかう女性に評判のグァバとアセロラをふんだんにブレンドして、すっきりフルーティーな美味しさに仕上げたゼリー飲料。

■栄養成分 1袋(180g)当たり
エネルギー 142.2kcal、たんぱく質 0.54g、脂質 0.72g、糖質 32.76g、食物繊維 1.44g、ナトリウム 21.06mg、鉄 0.9mg、βカロテン 41.4μg、ビタミンE 0.54mg、ショ糖 1.8g、ポリフェノール 126mg、リコピン 180μg
■原材料名 ぶどう果汁、バナナピューレ、グァバピューレ、アサイーピューレ、アセロラピューレ、パッションフルーツ果汁、寒天、レモンバーム抽出物、ゲル化剤(増粘多糖類)※砂糖、保存料、香料、着色料 不使用
■保存条件
直射日光、高温、冷凍をさけて保存してください。冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます。

こんなシーンに、アサイーがおすすめ♪
  • 朝の栄養補給に
  • スポーツ前後に!
  • お仕事中に!
お店でもフルッタフルッタのアサーが食べられます♪
アサイーボウル フルッタフルッタのアサイーは最も濃厚な“GROSSO(グロッソ”品質!新宿高島屋店渋谷ヒカリエ店
【アサイーカフェ】アサイーボウル売上点数推移
アサイーとは?アサイーは南米ブラジル・アマゾン河流域に自生するヤシ科の植物で、和名は「ワカバキャベツヤシ」といいます。20mにも達する細長い樹の幹から“ほうき状の房”が生え、1cmほどの黒紫色の硬い実をたくさんつけます。栄養豊富なアサイーは500年以上も前から先住民に食されてきた、人々の健康とパワーの源として欠かせない食べ物なのです。
アサイーの実
アサイーの実は95%以上が種で、可食部が2〜5%しかない希少なフルーツです。ブルーベリーに似ているため酸味をイメージされますが、あっさりした味で甘みや酸味はありません。味にクセがないため、様々なフルーツや食物との相性がよく、継続して食べても飽きない美味しさです。
アサイーの学名は「音楽の女神」!?
アサイーの学名「Euterpe oleracea Mart Euterpe」はギリシャ神話の音楽の女神の名前に由来します。白く滑らかな細長い幹に、大きくて柔らかな葉が優雅に揺れている姿は、まるで音楽を奏でているかのようです。
アサイーの驚くべき栄養素
アサイーは赤道直下の強い紫外線と、強烈な雨などの過酷な環境で育つため、
抗酸化成分を豊富に含んだ皮と果肉で、種子や遺伝子を保護しています。
アサイーの栄養成分で有名なのは、ブルーベリーの約18倍も含まれているポリフェノール。また、レタスの約20倍の食物繊維、牛乳の約3倍のカルシウム、乾燥プルーンの約4倍の鉄分、18種類のアミノ酸、美容ビタミンとしてお馴染みのビタミンEを含んでいます。さらに、オリーブオイルと同じ必須脂肪酸の一種のオレイン酸を多く持つことでも注目を集めています。
これらマルチな栄養成分を、ひとつのフルーツから摂れるのですから、
まさにアサイーは過酷な大自然に育まれた天然のサプリメントだと言えるでしょう。
フルッタフルッタのこだわり
アサイーのふるさと
アサイーの原産地トメアスは、ブラジル北部・アマゾン川の河口右岸に位置するパラ州の州都ベレン市(人口約140万人)から車で3〜4時間ほどのところにある町で、5,145km2の面積は愛知県や千葉県に匹敵します。人口は5.6万人程度で、大半がトメアス地区とクアトロボーカス地区という2つの市街地に集中しています。フルッタフルッタのブラジル事務所はクアトロボーカス地区に置かれおり、南緯2度25分、西経48度9分と、ほぼ赤道直下で、常夏の暑さです。
トメアスの歴史は1929年に日本人がアマゾン開拓のために入植したのが始まりです。カカオ栽培を目的とした入植でしたが、当時はカカオ栽培がうまくいかず、戦後はコショウの大産地となって有名になりました。しかし、大規模な単一作物栽培は病害を蔓延させ、コショウは壊滅的な被害を受けました。その反省に立って現在のアグロフォレストリー※が始まったのです。そんなトメアスも現在では日系人の割合は人口の1〜2%程度であり、人口のほとんどは非日系のブラジル人で、さまざまな人種の人々が暮らしています。
※アグロフォレストリー…同じ農地に高低さまざまな樹を育てながら作物を収穫する農法
おいしいアサイーができるまで
「幻の果実」と呼ばれていたアサイー
アサイーはとても酸化しやすく、収穫後できるだけ早く搾汁しないと栄養素や風味が劣化してしまいます。そのため、長い間原産地でしか食べられない「幻の果実」と言われてきましたが、CAMTA(トメアス総合農業協同組合)の技術開発により、今では世界中でアサイーを食べられるようになりました。CAMTAでは収穫から搾汁までの管理基準を定めていて、必ず収穫後24時間以内に搾汁するようルール化されています。
1.収穫と集荷
収穫期には農家の方々がアサイーの木に登り、手で収穫しています。するすると器用に登って房ごと収穫する様子は、一見して簡単そうですが、子どもの頃から登っていた人にしかできないと言われるほど難しい作業です。5kg以上もある房を持って滑るように降りる様は達人技です。房から手作業で摘みとられたアサイーの実は、大きな籠で市場に集められます。
2.搾汁工程(選別〜洗浄〜搾汁)
収穫地からCAMTA(トメアス総合農業協同組合)の工場に届いたアサイーは、厳しい選別、洗浄工程を経たのち、収穫からわずか24時間以内で搾汁され、高品質でおいしいアサイーピューレへと生まれ変わります。
3.パッキング工程(殺菌〜充填) ここまで24時間!!
CAMTAの工場で搾汁したピューレに最低限の加熱殺菌を行い、冷凍しています。過度な加熱を行えば、せっかくの風味と栄養価が損なわれてしまいます。採れたて24時間の新鮮なアサイーを、できる限りそのまま閉じ込めるためパッキング工程にもこだわっているのです。
4.輸送工程(冷凍〜国内製造)
そして、遠く離れた日本のみなさまにアサイーの美味しさと栄養をお届けするため、
ピューレを濃縮せず、ストレートのまま冷凍して輸入しています。日本に届いたピューレは全て国内でドリンクなどの製品に加工されます。国内加工の方が品質も安定し、お客様にが安心してお召し上がりいただける製品をお届けできるのです。
こだわりのアサイー
フルッタフルッタでは、ブラジル農務省が定めた最高濃度規格のアサイーを使用しています。また、アサイーは酸化しやすく品質の劣化が早いため、これまでは収穫される地域だけで食べられてきました。フルッタフルッタのアサイーは収穫後24時間以内に搾汁し、殺菌して冷凍していますので、新鮮で栄養素がしっかり残っています。アサイーはブラジル農務省にて、果肉の固定比率ごとに3グレードに規格されています。フルッタフルッタのアサイーはその中でランクAの最高濃度のアサイーを仕入れているため、とても濃厚なアサイーをお届けしています。
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