雑穀ブレンダー十六雑穀米100%国内産原料使用

今こそニッポンの食生活を見直そう!
雑穀米イメージ

食の欧米化が進み、日本の食生活は急激に変化をとげました。主食であるごはんがパンに変わり、魚が肉に・・。外国の食材も簡単に手に入り、世界中の食品を食べることができます。また、現代病の原因といわれている食品添加物や化学飼料で育てられた食肉、農薬をふんだんに使った野菜があたりまえの世の中です。それに比べ、十分な食糧がなかった時代には、自然のままの雑穀や玄米を食べ、ビタミン・ミネラル類を日常的に摂取し、みそや漬物などの発酵食品で自然にアミノ酸をとっており、貧しいながらもバランスのとれた食文化があったのです。


雑穀のリーデイングカンパニー ベストアメニティは考えます。

毎日口に入れるものだから、体にやさしい本当に安心できるものをお届けしたい。

日本の農業を応援  -自給率アップを目指す-

現在の日本の自給率は40%以下。ベストアメニティでは契約農家の方々とともに、2003年から2013年までの10年で食糧自給率を50%に引き上げる「031350」運動を推進しています。
「食の安全」を守るという視点だけでなく、おいしく健康的な食物を届けてくれる農家の方々を守るというのも大きなテーマだと考えています。

食料自給率の向上と日本の農業を応援するため、国内産の原料を使用しています。
売上の一部は農業振興のための環境保全などに活用されます。


雑穀米調理イメージ

ベストアメニティ 内田社長の思い

私たちがお届けしている雑穀は、北海道から沖縄の石垣島まで1,500軒以上の契約農家をはじめとする方々が栽培しています。日本の「食」をより健康にするためたくさんの生産者の方々と協力しています。

内田社長と契約農家のみなさん
こだわりの16種 ブレンドされておいしくなる
ブレンド16種

ひえやあわなどは単体で食べ慣れない人にとってはおいしいものではありません。麦も特有のにおいがあります。しかしブレンドすると雑穀がそれぞれの長所を引き立たせ、短所を補います。配合比を間違えると補うどころか悪いところが際立ってしまいますのでおいしい配合比を作り出すことは熟練の雑穀ブレンダーだからこそできる技なのです。

大きい穀物は挽き割りにし、もち種の穀物をブレンドすることで、美味しさを追求しました。
色鮮やかな穀物もブレンドしているので、見た目も華やかです。



雑穀をブレンドするベストアメニティ 内田社長
         「雑穀との出会いから全てが始まった。」

120回もの炊飯テストを繰り返し、日本で初めて誕生した『雑穀米』、さらに日々試行錯誤を重ね、ほかにはない黄金比を生み出しました。原料は契約農家に足を運び厳選した穀物を中心に国内産のみを使用しています。ひとつひとつの素材を生かし、栄養、味、食感、彩りを考えた珠玉の一品です。

毎日の食卓に、彩り豊かな雑穀ごはん。大地の恵みをご堪能ください。

雑穀米をブレンドする内田社長
十六雑穀米を使ったレシピ例
雑穀コロッケ(4人分)
雑穀コロッケイメージ 材料
作り方
雑穀サラダ
雑穀サラダイメージ 材料・作り方
雑穀野菜すし
雑穀野菜すしイメージ 材料・作り方
十六雑穀米 おいしいお召し上がり方
米を洗って、水をいつもと同じ分量入れてください。 雑穀米をいれます。(米1合に対して小さじ1杯より適量) 軽くかきぜて炊きます。 おいしい雑穀ごはんのできあがり

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フリーダイヤル 0120-580-359
ベストアメニティ株式会社
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